TYZ

Wednesday, December 8, 2010

အသစ္ေတြ ့ရွိရေသာ တြဲဖက္မစားသင့္ေသာ အစားအစာ (၂)မ်ိဳး

Posted by TYZ at 11:26 AM

ပုစြန္ကဲ့သို့အခြံမာပင္လယ္စာမ်ားမ်ားစားမယ္ဆိုရင္ လိေမၼာ္ရည္ သံပုရာရည္တို ့နဲ့တြဲမစားပါနဲ႕
**************
 ထိုင္၀မ္ႏုိင္ငံမွာ အမ်ဳိးသမီးတစ္ဦးဟာ မေမွ်ာ္လင့္ဘဲ သူမရဲ့ နား၊ႏွာေခါင္း၊ ပါးစပ္နဲ ့ မ်က္လံုး ေတြကေန ေသြးေတြထြက္ၿပီး ရုတ္တရက္ ေသဆံုးသြားခဲ့ပါတယ္။လူသတ္မွဳလို ့ထင္တဲ့အတြက္ ရဲေတြက  အၿပင္းအထန္ စစ္ေဆးမွဳေတြ လုပ္ပါေတာ့တယ္။

သူမရဲ့ ႐ုပ္အေလာင္းကို ခြဲစိတ္ၿပီး စစ္ေဆးတဲ့အခါ Arsenic (အာဆင္းနစ္လို႕ေခၚတဲ့စိန္ျဖဴ) အဆိပ္သင့္လို ့ ေသဆံုးရေၾကာင္း အေၿဖထြက္လာပါတယ္။ အဲဒီ အာဆင္းနစ္ အဆိပ္ ဟာ ဘယ္က လာပါသလဲ ။

ေဆးတကၠသိုလ္ တစ္ခုရဲ့ ပါေမာကၡဆရာ၀န္ၾကီးတစ္ဦး ကိုလည္း ဒီျပႆနာ ကိုအေၿဖရွာဖို ့ ဖိတ္ေခၚခဲ့ပါတယ္။ ပါေမာကၡၾကီးဟာ  ေသသူရဲ့ အစာအိမ္ထဲမွာ ပါ၀င္တဲ့ အစိတ္အပိုင္းေတြ အားလံုးနဲ႕ မေသဆံုးခင္ကခံစားခဲ ့ရတဲ ့ေရာဂါလကၡဏာေတြကိုု ျမင္ျမင္ေတြ ့ ခဲ့သူေတြကို  ေသခ်ာ ေမးျမန္းခဲ ့ပါတယ္။ၿပီးေနာက္မွာေတာ့ ဒီ လွၽိဳ႕၀ွက္ခ်က္ကို ေၿဖရွင္းႏုိင္ခဲ့ပါတယ္။ ” ေသသူဟာ အသတ္ခံရတာ မဟုတ္သလို ကိုယ့္ကိုယ္ကို သတ္ေသခဲ့တာလည္း မဟုတ္ပါဘူး၊ မေတာ္တဆ အစာထဲကအာဆင္းနစ္စိန္ျဖဴအဆိပ္သင့္ခဲ ့ရတာပါ၊ “ လို ့ပါေမာကၡၾကီး ကေၿပာခဲ့ပါတယ္။

 လူေတြက နားမလည္နိုင္ဘဲ အစာထဲမွာ အာဆင္းနစ္က ဘယ္ကဘယ္လို ပါလာသလဲ ဆိုျပီး ပေဟဠိျဖစ္ေနၾကပါတယ္။  “Arsenic အဆိပ္ဟာ ေသသူရဲ့ အစာအိမ္ထဲမွာ  အစာေတြေျခဖ်က္ ရာကေန ထြက္လာတာပါ။ ေသသူဟာ ဗီတာမင္စီ (vitamin C)ကို ေန့တိုင္း မွီ၀ဲခဲ့တယ္လို႕ သိရပါတယ္ပါတယ္ ၊ ဗီတာမင္စီဟာလည္း သူ ့အလိုလိုဆို ၿပႆနာ မရွိပါဘူး ၊ သူမဟာ
ညစာစားခ်ိန္မွာ ပုဇြန္ေတြေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား စားသံုးခဲ့ပါတယ္၊ ပုဇြန္စားတာကလည္း ၿပႆနာမဟုတ္ေသးပါဘူး သူမနဲ ့အတူတူ ညစာမွာပုဇြန္စားတဲ့သူေတြလည္း ဘာမွမၿဖစ္ခဲ့ပါဘူး ၊ ဒါေပမယ့္ သူမဟာ ပုဇြန္စားရင္းနဲ့ တခ်ိန္တည္းမွာပဲ ဗီတာမင္စီပါ၀င္တဲ့ ေဖ်ာ္ရည္တစ္ခုခုကို ေသာက္ခဲ့ပါတယ္. အဲဒီအခ်က္ဟာ ျပႆနာပါပဲ” လို ့ ပါေမာကၡၾကီးက ရွင္းၿပခဲ့ပါတယ္။ 

အေမရိကန္ႏုိင္ငံ ခ်ီကာဂို တကၠသိုလ္ရဲ့ သုေတသီေတြဟာ ပုဇြန္ကဲ့သို ့ ပါးလႊာႏူးညံ ့တဲ့ အခြံေတြပါတဲ့ သတၱ၀ါေတြရဲ ့အခြံမွာ သိပ္သည္းဆၿမင့္မားတဲ့ ပိုတက္ဆီယမ္ အာဆင္းနစ္ ၿဒပ္ေပါင္း ငါးမ်ဳိး ပါ၀င္တာကို လြန္ခဲ ့တဲ့ႏွစ္ေပါင္းမ်ားစြာကတည္းက ေလ့လာ ေတြ ့ရွိခဲ့  ၾကပါတယ္။ ဒီအစားအေသာက္ေတြဟာ ဒီအတိုင္း သူ႕ခ်ည္းပဲေတာ့ အဆိပ္အာနိသင္ မၿဖစ္ေစပါဘူး။အာဆင္းနစ္ဟာ ျပဒါး၊ခဲစတဲ ့သိပ္သည္းေသာသတၱဳမ်ား  (heavy-metals)လို႕ ေခၚတဲ ့ လူ ့ခႏၡာကိုယ္ထဲမွာ မ်ားမ်ားမရွိသင့္တဲ့့ ဆိပ္သင့္သတၱဳေတြထဲမွာပါပါတယ္။သူဟာ ဗီတာမင္စီနဲ ့ေပါင္းစပ္မိသြားရင္ေတာ့ဓါတ္ျပဳမႈေတြၿဖစ္လာၿပီး မူလက အဆိပ္အေတာက္မရွိတဲ့

အာဆင္းနစ္ေအာက္ဆိုဒ္(arsenic oxide, As2O5)ကေန အဆိပ္ျပင္းလွတဲ ့ အာဆင္း

နစ္ထရိုင္ေအာက္ဆိုဒ္(arsenic trioxide, As2O3)အၿဖစ္ေၿပာင္းလဲသြားပါတယ္။

ဒါက အား လံုးသိၾကတဲ့ပရေဆးဆိုင္ေတြမွာေရာင္းတတ္ၾကတဲ ့စိန္ျဖဴပဲျဖစ္ပါတယ္။ကြ်န္ေတာ္တို႕ ခဏခဏၾကားေနၾကရတဲ ့ ကိုယ့္ကိုယ္ကိုယ္သတ္ေသခ်င္ရင္သံပုရာရည္္နဲ ့ေသာက္တဲ့ စိန္

ျဖစ္ပါတယ္။ သံပုရာရည္ထဲက ဗိုက္တာမင္စီနဲ ့ အာဆင္းနစ္နဲ႕ ေပါင္းသြားျပီး အဆိပ္ျဖစ္သြား တယ္ဆိုပါေတာ့။ အာဆင္းနစ္အဆိပ္္ရဲ့ အာနိသင္ကေတာ့ လူရဲ့ ခႏၶာကုိယ္မွာ အေရးအပါဆံုး အစိတ္အပိုင္းေတြၿဖစ္တဲ့ ႏွုလံုး ၊ အသည္း ၊ ေက်ာက္ကပ္ ၊ အူသိမ္ နဲ ့အာရုံေၾကာေတြရဲ့ ေသြးေၾကာေတြကို ေပါက္ထြက္ၿပီး ခႏၶာကုိယ္ မလႈပ္ရွားႏုိင္ၿခင္းပဲ ၿဖစ္ပါတယ္။

ဒါေၾကာင့္ အာဆင္းနစ္အဆိပ္ေၾကာင့္ ေသတဲ့လူေတြဟာ နား၊ႏွာေခါင္း၊ ပါးစပ္နဲဲ ့ မ်က္လံုး ေတြကေန ေသြးထြက္တဲ့ လကၡဏာေတြၿဖစ္လာပါတယ္။ဒီအျပင္ အသက္ရွဴရာကေန စြမ္းအင္ထုတ္တဲ့ လမ္းေၾကာင္းကိုလဲ ပိတ္လိုက္တဲ ့အတြက္ စြမ္းအင္မရေတာ့ဘဲ  သတိလစ္ေမ့ေမ်ာျခင္းေတြျဖစ္ လာနိုင္ပါတယ္။  ဒါေၾကာင့္ ပုဇြန္ ၊ အခြံပါတဲ ့ေရသတၱ၀ါေတြကို ဗီတာမင္စီ ပါတဲ့ စားအစာမ်ား (ဥပမာလိေမၼာ္သီး၊သံပုရာသီး၊ဇီးျဖဴသီးစသည္)၊ဗီတာမင္စီေဆးျပားမ်ား(ဥပမာ စီဗစ္)တို ့နဲ့ ပူးတြဲ မစားၾက ဖို႕ သတိေပးထားပါတယ္။ဒီအစားအစာေတြကိုု မၾကိဳက္လို ့မစားေပမယ့္ အခုအခ်ိန္မွာ တုပ္ေကြးအေအးမိတာကို ကာကြယ္တဲ ့အေနနဲ႕ စီဗစ္ေသာက္ေနက်လူမ်ားလဲ အထူးသတိထားၾကရန္လိုပါတယ္။ 

နီးစပ္ရာလူေတြကိုလက္ဆင့္ကမ္းေျပာေပးၾကပါဦး။ (Forward mail ေလးထဲကေန  ျပန္လည္   မွ်ေ၀လုိက္ပါတယ္။ ဓါတ္ပံုကေတာ့ ဂူဂဲလ္ကေန ရွာယူထားတာပါ။ သူငယ္ခ်င္း၊ ေမာင္ႏွမမ်ားအားလုံး ကာယသုခ စိတၱသုခေတြနဲ႔ ျပည့္စံုၾကပါေစ။ အလည္ေရာက္လာၾကတဲ့အတြက္လည္း လွဳိက္လွဲစြာ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ရွင္။)

 

Labels: သုတ

4 Comments:

1. ေနမ်ဳိး said...
   Wed Dec 08, 01:17:00 PM GMT+7  
   ညီမေလး အခုပို႔စ္ ေလးက အရမ္းကို တန္ဖိုးရွိလွပါတယ္ ။ အခုလို႔ မွ်ေ၀ အသိေပးတာ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ ။ ညီမေလး ထာ၀ရ ေပ်ာ္ရႊင္ပါေစ ေနာ္.............
   Anonymous said...
   Wed Dec 08, 04:29:00 PM GMT+7  
   ဆိုင္ေတြမွာ ပုစြန္လိေမာ္ဆိုၿပီး ပုစြန္ကို လိမ္ေမာ္ရည္ ဆမ္းၿပီး ေရာင္းေလ့ရွိတယ္ေကာ။
   sosegado said...
   Wed Dec 08, 07:04:00 PM GMT+7  
   မွတ္သားရပါသည္ဗ်ာ၊ အထူးသျဖင့္ ပထမတစ္ခု အခြံမာေတြနဲ႔ စီေဖ်ာ္ရည္ေတြ၊
   ငဝန်နဒီ said...
   Thu Dec 09, 10:45:00 PM GMT+7  
   တခုေတာ့ လို ေနတာ အမွန္ပဲ ... ပင္လယ္ကမာ က သံပုရာသီး နဲ ့စား မွ ေကာင္းတာ ပါ ပုဇြန္သုတ္ ကလဲ သံပုရာသီး နဲ ့သုတ္စား ရတာပါ။ အဆိပ္ျဖစ္တဲ့ အရင္းအျမစ္ တခုခု လိုေနသလိုပဲ...

Post a Comment